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Artes y Humanidades
Formar profesionales técnicos que posean conocimiento integral del ser humano y asi como su vinculación con el arte como medio de expresióny creación, con una percepción estética, de análisis crítico y reflexivo mediante la experimentación artística, a partir de las herramientas metodológicas y competencias adquiridas durante su formación.
Campo de trabajo:
- Instituciones culturales
- Escuelas y talleres artísticos
- Industrias creativas
- Empresas y agencias de publicidad
- Organizaciones sociales y comunitarias
- Docentes
- Plan de estudio.
- Proyectos
- Servicio social
- Prácticas profesionales.
- Salidas a los lugares turísticos estatales y nacionales.
- Materias complementarias
- Campo laboral
- Diplomados de profesionalización.
- Docentes
Especializados en el área gastronómica, con licenciaturas a fines a esta especialidad. - Proyectos
Se realiza la simulación de restaurantes con sus diferentes áreas de servicio.
-Corredor gastronómico - Servicio social
Se realizan en hoteles de prestigio, restaurantes, etc. a partir del tercer y cuarto semestre, además que tendrán la oportunidad de ingresar al campo laboral dependiendo del desempeño mostrado. - Prácticas profesionales
Se realizan en:
-CAPUFE
-SAT
-Ayuntamientos
– Hospitales
-DIF, a partir del tercer y cuarto semestre, además que tendrán la oportunidad de ingresar al campo laboral dependiendo del desempeño mostrado. - Prácticas profesionales.
Se realizan en hoteles de prestigio, restaurantes, etc., a partir de quinto y sexto semestre, además que tendrán la oportunidad de ingresar al campo laboral dependiendo del desempeño mostrado. - Salidas a los lugares turísticos estatales y nacionales.
Estos son algunos de los lugares que se han visitado en los últimos años:
-Hoteles(Fiesta Americana, Holiday Inn, Villa Bejar)
-Restaurantes
-Tepoztlán
-Haciendas
-Viñedos en Querétaro
-Tequesquitengo
-Taxco
-Ciudad de México
– Ruta de los conventos
-Etc,etc. - Materias complementarias
Se les imparten materias relacionadas con la gastronomía como:
Nutrición
Bar y cocteleria:
Aprenderán a preparar más de 50 bebidas y a distinguir que bebida se elabora en cada evento social.
Habilidades culinarias
Arte y Decoración de Buffet:
Pastelería y Repostería
Tallado artístico: Aprende hacer figuras ya sea de animales, flores e imágenes en futas, verduras, mantequilla, hielo, chocolate.
Gastronomía prehispánica y de los diversos estados de México
Gastronomía Internacional, Italiana, Francesa, Oriental, Árabe, Española.
Gastronomía Vegetariana. Macrobiótica, Molecular, Vegana, Lacto Vegetariana, Ovo vegetariana, crudivoras.
Gastronomía Latinoamericana:
Cubana Argentina, Chilena, Peruana, Brasileña - Campo laboral
Gerente de alimentos y bebidas, control de calidad de alimentos, chef ejecutivo, particular, asesor o instructor en establecimientos (hoteles, restaurantes, centros comerciales, cocinas nutricionales, hospitales, empresas y escuelas). En otros casos pueden emprender un negocio propio o dedicarse a diseñar menús para revistas o periódicos - Diplomados de profesionalización
– Ampliar habilidades y conocimientos del área de especialidad.
– Escultura en pan y azúcar
– Pasteles en cobertura espejo.
- Centro de cómputo con internet
- Conferencias por especialidad.
- Áreas verdes
- Cafetería
- Canchas de usos multiples
- Actividades Deportivas
- Válidez oficial de SEP
- Las colegiaturas más accesibles
- Becas del 20% al 50%
- Prácticas internas y externas
- Acta de Nacimiento
(Original y 3 Copias) - Certificado de Secundaria
(Original y 3 Copias) - 8 Fotografías tamaño infantil
(Blanco y Negro terminado mate) - 2 Copias de la CURP
- Comprobante de Domicilio
- Certificado Médico
(IMSS, ISSSTE o Centro de Salud)
